意大利红烩是什么东(dōng)西(xī)？意大利红烩是一种(zhǒng)烹饪(rèn)方式，通(tōng)常会用(yòng)到葡(pú)萄酒，是西方比较特别的(de)烹饪方式的。关(guān)于意大利红烩是什么东西以(yǐ)及意大利(lì)红(hóng)烩(huì)是什么东西，意大利(lì)红烩是什么味道，意大利红烩是(shì)什(shén)么味道好吃(chī)，意大(dà)利红烩(huì)是什(shén)么意思(sī)，意大利红烩是什么(me)做(zuò)的(de)等问题，农商网将(jiāng)为(wèi)你整理(lǐ)以下的生活(huó)知识：

意大利是发达国(guó)家吗

　　是的，意(yì)大利是发达(dá)国(guó)家的。

　　意大(dà)利是(shì)发达国家。意大利是一个高(gāo)度发(fā)达的资本主义国家,欧洲四大经济体之一(yī),

　　也是欧盟(méng)和北(běi)约的(de)创(chuàng)始会员(yuán)国,还是申(shēn)根公约、八国集团和联合国(guó)等(děng)重要国际组织的(de)成员,意大利(lì)共拥有54个联合国教科文组织世界遗产,是全球拥(yōng)有世界(jiè)遗(yí)产(独善其身是什么意思啊 独善其身是褒义还是贬义chǎn)最多(duō)的(de)欧洲国家(jiā)。

意大利红烩是什(shén)么东西

　　意(yì)大(dà)利红烩是一种烹饪方式，通常会用到(dào)葡萄酒，是西方比较特别的烹饪方式(shì)。

　　用红烩手法烹饪(rèn)的菜肴(yáo)带有番茄的(de)清(qīng)新，以及葡萄(táo)酒醇厚的(de)香味。

　　常见(jiàn)的红烩菜肴有(yǒu)：红烩牛肉、红烩意面、红(hóng)烩(huì)培根、独善其身是什么意思啊 独善其身是褒义还是贬义红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利(lì)红烩(huì)的烹饪(rèn)方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂(dì)切片。

　　西红(hóng)柿去皮。

　　芹菜、紫(zǐ)洋葱洗净(jìng)，切成(chéng)小块，备用。

　　2、锅中(zhōng)放油烧热，将(jiāng)蒜蓉放(fàng)入锅中翻炒出香味，之(zhī)后(hòu)放入切好(hǎo)的西红(hóng)柿、芹(qín)菜、紫洋葱、口蘑炒(chǎo)熟(shú)，放入番茄酱(jiàng)加(jiā)水熬(áo)煮。

　　3、待(dài)汤汁(zhī)已差不多变少，将米饭倒(dào)入锅(guō)中搅拌均匀，开小火煮到汤汁完全收干(gàn)，最后撒上芝士碎、法香碎即(jí)可。

　　红烩意面的(de)做法(fǎ)：

　　1、意大利面放入沸水中，中火(huǒ)煮约15分钟，捞出沥干水(shuǐ)分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入(rù)洋葱碎(suì)和蒜(suàn)碎炒(c独善其身是什么意思啊 独善其身是褒义还是贬义hǎo)香后，放(fàng)入火腿丝(sī)和番茄丁继续(xù)翻炒3分钟(zhōng)后加水，烧开后转小火，并加入掰(bāi)开的好(hǎo)侍番茄红烩调(diào)料块，搅(jiǎo)拌均匀。

　　3、用小火(huǒ)加热3分(fēn)钟，待(dài)好侍番茄红烩调(diào)料块完(wán)全溶解，汁稍至(zhì)浓稠放入法(fǎ)香(xiāng)碎(suì)搅(jiǎo)拌均匀，然后将汁(zhī)浇(jiāo)在(zài)煮(zhǔ)好(hǎo)的意大(dà)利面上即可。

红烩是什么意(yì)识

　　红烩——是一种(zhǒng)烹调(diào)方法

　　意大利红烩的做法

　　原料(liào)：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆(dòu)50克，洋葱20克，红葡萄(táo)酒40克，香叶1片，花生油50克，黄酒(jiǔ)10克(kè)，精盐4克，胡椒粉(fěn)2克(kè)，牛肉清(qīng)汤1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将(jiāng)胡萝卜、土豆，洋葱洗(xǐ)净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小(xiǎo)块，加精盐、胡椒粉和(hé)20克(kè)红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生(shēng)油(yóu)烧(shāo)热，放入胡萝(luó)卜、洋葱块、土(tǔ)豆炸至(zhì)金黄色待用。

　　4、取平底锅上火，放花生油和黄油(yóu)烧热，倒入牛肉块，香叶略炒，随即将剩下的红葡萄(táo)酒(jiǔ)和牛(niú)肉清汤一(yī)起用小火(huǒ)烧(shāo)至七八成(chéng)热，然后放入炸(zhà)好的胡萝卜(bo)、土(tǔ)豆、洋葱，加精盐、胡椒(jiāo)粉焖之，焖时应不时翻(fān)动(dòng)，待牛肉软烂后(hòu)出锅。

　　5、装盘时，先将牛(niú)肉块放在盘内，再将锅里的(de)原(yuán)料汁(zhī)浇在牛肉(ròu)上。

　　特点：颜色深(shēn)红光(guāng)亮，味道浓(nóng)厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配(pèi)料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜(cài)，蘑菇丁，培根，胡萝卜(bo)丁，西兰花，西芹(qín)，薯条。

　　调(diào)料：红(hóng)酒，香叶，百里香，迷迭香，法香，黑胡椒(jiāo)，黄油，盐。

　　制(zhì)法：牛(niú)金钱腱(jiàn)用水煮4个小时(shí)，在水里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火(huǒ)上煮开(kāi)，加入(rù)香叶、百里(lǐ)香、迷迭(dié)香、法香、黑胡椒熬(áo)制成红酒汁（快熬好时(shí)加(jiā)盐） ；用黄油炒洋葱(cōng)丁、蘑(mó)菇丁、培根、胡萝(luó)卜(bo)丁，加入红酒汁煮熟，最(zuì)后放入牛肉加盐(yán)一起煮(zhǔ)；把煮好牛(niú)肉入在盘(pán)子里，拱(gǒng)配(pèi)西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法式(shì)乡村菜(cài)，红酒(jiǔ)味浓。

　　参考资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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