新鲜(xiān)蔬菜保(bǎo)存办法(fǎ)(生(shēng)物学(xué)方面(miàn))？绿叶菜的。关(guān)于新鲜蔬(shū)菜(cài)保存办(bàn)法(fǎ)(生物学方面)以及新(xīn)鲜(xiān)蔬菜保存办法(生物学方面)，新鲜蔬菜保存(cún)办法和原理，新(xīn)鲜(xiān)蔬菜保存办法有哪(nǎ)些，新(xīn)鲜蔬菜保存办法视频，新鲜蔬菜保存办法等问(wèn)题，农商(shāng)网将为你收(shōu)拾以下的日子(zi)常识：

新鲜蔬(shū)菜是免税(shuì)的吗

　　是的，新鲜(xiān)蔬菜是(shì)免税的。

　　蔬(shū)菜作为初级农(nóng)副产品是免税的(de)，可是却(què)要分两种状况，一种是农(nóng)业生(shēng)产者出售的，一种(zhǒng)流转环节(jié)商家出售的，二者开票(piào)是不(bù)一样的。

　　农业生产者又要(yào)区分为：1.农业合作社或农业生(shēng)产型公(gōng)司等安(ān)排或企业;2.个(gè)人，即农人或农(nóng)业生产者个人(rén)。

新鲜(xiān)蔬(shū)菜保存办法(fǎ)(生物学方面)

　　1、绿(lǜ)叶菜。

　　一(yī)般超市的绿叶菜，商(shāng)家(jiā)为(wèi)了保鲜可能在(zài)绿叶菜(cài)外(wài)表喷洒(sǎ)一(yī)些水。

　　留意此种状况下，应先放(fàng)在阴(yīn)凉、枯燥、通风处把外表水分晒干，沾水蔬菜放冰(bīng)箱(xiāng)简单冻坏，尤其是绿(lǜ)叶菜。

　　叶菜类(lèi)蔬菜保鲜的要害便是(shì)锁(suǒ)水，绝大部分叶菜为喜凉蔬(shū)菜，适合在0-4°C下(xià)寄(jì)存，也即冰箱保鲜层(céng)的温度。

　　放入冰箱(xiāng)前，要先去(qù)除现(xiàn)已(yǐ)糜烂和(hé)发(fā)黄的叶子，再用厨房纸包(bāo)好菜的根(gēn)部，然后用保鲜膜或保鲜袋将菜(cài)包好，最终放入冷藏。

　　但需(xū)求留意的(de)是(shì)厦门是几线城市呢，不要靠近冰(bīng厦门是几线城市呢)箱(xiāng)内壁寄存(cún)，防止冻伤(shāng)蔬菜。

　　2、根(gēn)茎类(lèi)。

　　红薯、马(mǎ)铃(líng)薯、萝卜、莲藕、山药等根茎类蔬菜，一般不需求放冰箱，只需(xū)擦干外表水分后装入保鲜袋或许(xǔ)纸袋，再寄存在阴凉(liáng)枯(kū)燥处即可(kě)，也能够给它们包裹上一层报(bào)纸(zhǐ)寄(jì)存在阳台(tái)避光处，切勿阳(yáng)光直射，导致马铃薯等泛青、长芽。

怎么保存新鲜蔬菜

　　蔬菜

　　蔬(shū)菜首要分为叶菜类、根茎类(lèi)、瓜果类、菌菇类等，一般状况下蔬菜的适合贮藏温度为0℃—10℃，但(dàn)不同种类的(de)贮存(cún)温度(dù)有(yǒu)所差异。

　　叶(yè)菜类

　　这类(lèi)蔬菜简单腐(fǔ)烂(làn)和(hé)养分丢失(shī)。

　　绝大部(bù)分(fēn)叶菜(cài)为喜(xǐ)凉蔬菜，适合温度为0℃—2℃，不能(néng)低(dī)于0℃。

　　需求留意的是，绿叶蔬菜(cài)有必要包好放入冰箱，不(bù)要(yào)靠近冰箱(xiāng)内壁，防(fáng)止冻伤，贮存最好不超(chāo)越3天。

　　根茎类(lèi)

　　这类蔬菜水分含(hán)量相(xiāng)对较(jiào)少，更简单保(bǎo)存，如马铃(líng)薯、胡萝卜、白萝卜、洋葱(cōng)、白菜等。

　　主张整理掉(diào)外(wài)表泥土(tǔ)，掩盖(gài)保鲜膜放在冰箱或家里阴凉通风的当(dāng)地，可(kě)保存7天左右。

　　瓜果类

　　①西(xī)红柿、茄子(zi)、青椒等，一般可在低温(wēn)下贮存4—5天，西红(hóng)柿最好(hǎo)不要放冰箱。

　　②豌豆、扁豆等，假如外(wài)表有水(shuǐ)分，比较(jiào)简单腐坏，最好风(fēng)干(gàn)外表水(shuǐ)分后放入冰箱冷(lěng)藏。

　　③黄瓜(guā)、苦瓜、豇(jiāng)豆和南瓜等喜温蔬菜，适合(hé)寄存在(zài)10℃左右(yòu)，不能低(dī)于8℃。

　　这类蔬菜不(bù)适(shì)合放在冰箱，保质期大(dà)约(yuē)在5天(tiān)左右。

　　菌菇类

　　新(xīn)鲜(xiān)的(de)菌菇类保鲜(xiān)期(qī)较短，在冰箱(xiāng)内寄存(cún)大约(yuē)是3—4天(tiān)。

　　留意寄(jì)存前最好把菌菇外表的水(shuǐ)分擦(cā)干。

　　引荐几类常(cháng)温下耐放(fàng)的蔬菜(cài)：包心(xīn)菜(cài)、马铃薯、胡萝(luó)卜(bo)、洋葱、花(huā)菜、大白菜(cài)等(děng)。

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