关(guān)于肠粉(fěn)用什么粉做最好(hǎo),肠粉一般(bān)用什么粉做的,做肠粉用什么粉的最新(xīn)生活经验内容(róng)如(rú)下：

　　肠粉用什么(me)粉(fěn)做最好布拉肠粉：用的(de)水(shuǐ)磨粘米粉为主要原料，再添加小麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉(lā)肠粉：用的(de)水磨粘米粉为主要原料，再添加小麦淀粉、各种(zhǒng)类型(xíng)的(de)生粉(有红薯淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布(bù)拉肠粉可(kě)以(yǐ)添加各(gè)种馅料，比如香菇、瘦肉(ròu)、鸡(jī)蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨的米浆，这类(lèi)肠粉一般不会添加馅料，是搭配(pèi)各种不同的酱油来食用的。

　　3、传统的肠粉(fěn)：用(yòng)陈年的(de)米研磨(mó)成米浆，再加上澄面粉、玉米(mǐ)淀粉、红薯粉等，按比例混合制成，这种制作方式(shì料酒可以用白酒替代吗，料酒可以用白酒替代吗)比(bǐ)较复杂(zá)，但口感很不错。

　　4、澄(chéng)粉：是把小麦面粉(fěn)加水揉成(chéng)团，然后在(zài)水(shuǐ)里面揉搓(cuō)，揉搓出来的(de)淀(diàn)粉会留(liú)在水里(lǐ)，然后沉淀过滤之后，脱水干燥制成的，这种(zhǒng)粉又叫小麦(mài)淀(diàn)粉(fěn)。

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关于肠粉用(yòng)什么粉(fěn)做最好(hǎo),肠粉一般用什么粉做的,做肠(cháng)粉用什么粉的最新生活经验(yàn)内容如下：

　　肠粉用什么(me)粉做(zuò)最好布拉(lā)肠粉：用(yòng)的水磨粘米粉(fěn)为主要原料(liào)，再添加小麦(mài)淀(diàn)粉、各种类(lèi)型的生(shēng)粉(有(yǒu)红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀(diàn)粉、料酒可以用白酒替代吗，料酒可以用白酒替代吗木(mù)薯(shǔ)淀粉、玉(yù)米淀粉等)。

　　1、布拉(lā)肠粉：用的水磨粘米粉为(wèi)主要原(yuán)料，再添加小麦淀粉、各种(zhǒng)类型的生粉(fěn)(有(yǒu)红薯淀粉(fěn)、豌豆(dòu)淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土(tǔ)豆淀粉、木薯淀粉(fěn)、玉(yù)米淀粉(fěn)等)。布(bù)拉肠粉可以添加各(gè)种馅料(liào)，比(bǐ)如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾(xiā)仁(rén)、蔬菜(cài)等(děng)等。

　　2、抽(chōu)屉式肠(cháng)粉：用大米磨(mó)的米浆，这类肠粉一般不会(huì)添加馅(xiàn)料，是搭配各种不同(tóng)的酱(jiàng)油来食用的。

　　3、传统(tǒng)的肠粉：用陈年的米研(yán)磨成米浆，再加上(shàng)澄面(miàn)粉、玉米淀粉、红薯粉等，按比例混合制成，这种制作方式比(bǐ)较复(fù)杂，但(dàn)口感很(hěn)不错(cuò)。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加水(shuǐ)揉成团，然(rán)后料酒可以用白酒替代吗，料酒可以用白酒替代吗在(zài)水(shuǐ)里(lǐ)面(miàn)揉搓，揉搓出来(lái)的淀粉会留在水里，然后(hòu)沉淀(diàn)过(guò)滤之后，脱水干燥制成(chéng)的，这种粉又叫小麦淀粉。

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